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  • 用料:

  • 菠菜  2颗
  • 红萝卜  半根
  • 紫薯  半个
  • 面粉  适量
  • 榨汁杯

小贴士:

榨汁杯下之后过滤下比较好和面,揉面时间久点,面越有弹力

做法:

  • 1. 红萝卜、菠菜洗净,分别榨汁过滤后待用;紫薯削皮蒸熟捣烂待用
  • 2. 分别将红萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥,合成三个面团
  • 3. 分别擀成薄的面皮,用圆形蝴蝶面模具按出一个个形状,这里我没有用模具,我用的家里的红酒杯的杯口,刚好圆形,最后把一个个圆形的面片用筷子夹出蝴蝶形状
  • 4. 开张煮熟的成品图吧
  • 5. 另外紫色的面团除了可以用紫薯泥外,紫甘蓝榨汁也是很漂亮哦