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云朵蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
盐
少许
小贴士:
蛋白打发可以加入糖粉可以有更好味道而且更容易打发。
做法:
1.
鸡蛋磕入碗,蛋清和蛋黄分开。
2.
蛋清打发至干性发泡,大概两三分钟。
3.
烤盘放油纸,把打发好的蛋白均匀舀入,中间挖一个凹洞,放入蛋黄,蛋黄上洒一点盐调味。喜欢胡椒粉也可以洒胡椒粉,随意啦。
4.
烤箱预热180度烤8分钟即可。(烤至表面微黄或者香味飘出就可以取出)
5.
轻轻地托起这朵美丽而蓬蓬的小白云,深吸一口气,大大的咬上一囗,那个美呀!无限欢喜!