奶黄馅的做法

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用料：
面粉 90g
黄油 25g
白糖 50g
牛奶 50g
鸡蛋 1个

小贴士：

做好的奶黄馅可分成小团放冰箱冷冻，可以做包子，冰皮月饼等点心的馅。

做法：

1. 将所需材料分别称重
2. 将鸡蛋打入盆中，放入白糖搅拌，直到白糖全部融化
3. 放入牛奶搅匀并过筛备用
4. 倒入过筛的面粉拌匀，再加入黄油拌匀
5. 上锅蒸大概二十分钟，直至凝固，期间可搅拌几次
6. 取出揉成团即可