鲢鱼头汤的做法

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用料：
鱼头 1个
圆白菜适量
盐少许
酱油 1勺
鸡精 5克
葱姜片少许

小贴士：

冷水煮汤最后放盐汤中可以放一些自己喜欢吃的菜豆腐香菜之类的

做法：

1. 鱼头去腮洗净放料酒少许盐腌制半小时
2. 一劈两半
3. 油煎
4. 葱姜切片
5. 圆白菜切块
6. 煎成金黄色放入冷水中
7. 加入葱姜片
8. 熬煮10分钟左右加入圆白菜在煮5分钟放盐和酱油
9. 成品