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鸡脚花生汤(补脑防痴呆)的做法

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  • 用料:

  • 鸡脚  700克
  • 花生  半碗
  • 红萝卜  一个
  • 红枣  15粒
  • 蜜枣  2粒
  • 姜片  2片
  •  适量

小贴士:

要说吃什么有营养,我们一般想到的都是牛奶、鸡蛋、排骨、鱼这一类食物。其实,有这样一种东西,比它们的营养更丰富,比它们的功效更全面。它就是——花生!花生是一种极佳的长生果,却被大多数人忽视。

做法:

  • 1. 花生用开水至少泡半个小时
  • 2. 鸡脚剁二件,开水后放入二片姜倒入鸡脚飞水
  • 3. 鸡脚从锅中倒出,用水轻轻地冲洗一次。
  • 4. 准备蜜枣,红枣去核(这样不上火)红萝卜切件
  • 5. 把全部材料倒进瓦锅中
  • 6. 锅中把10碗水烧开
  • 7. 烧开的水倒入瓦锅中按煲汤健(用煤气煲的话把水烧开大火转小火煲一个半小时
  • 8. 瓦煲煲的汤是很浓厚的