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  • 用料:

  • 高筋面粉  350克
  •  适量
  • 胡萝卜汁  适量
  • 菠菜汁  适量
  • 干酵母  各3克
  • 白糖  各10克
  • 黄油  各20克

小贴士:

一定放凉再切才不会影响美观。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将面粉分成三份,加入各颜色蔬菜汁、黄油、白糖还有干酵母 揉成光滑面团
  • 3. 放入烤箱发酵1个小时(我家烤箱是有带发酵功能的,没有的可以放在温暖处)
  • 4. 发酵2倍大时取出排气,再揉回圆形静置10分钟
  • 5. 把备好的面团用擀面杖压成牛舌状
  • 6. 土司模具抹上黄油把擀好的面分层次铺好,红+白+绿,二次发酵
  • 7. 发酵好的面团进烤箱上下火160℃全程40分钟烤完。烤好后取出倒扣放凉切片(此图是已经切开一半才想起拍照,所以有点不完整)
  • 8. 好啦,美味的面包上桌
  • 9. 再来一张