用料：
- 肉馅 300克
- 鸡蛋 2个
- 肉馅 300克
- 鸡蛋 2个
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
小贴士：
馅料可以更换，我妈喜欢*，我爸喜欢青菜肉，我喜欢紫菜肉。喜欢啥换啥，这次买的肉馅，不够细，大家可以把肉馅剁细了更好吃。
做法：
- 1. 肉馅，虾皮，紫菜，盐，酱油，料酒
搅匀（我还放了半个鸡蛋） - 2. 鸡蛋搅匀摊皮
- 3. 准备卷蛋饺
- 4. 蛋皮上铺上搅好的肉馅，卷起来
- 5. 摆好
- 6. 大火蒸15分钟
- 7. 切片摆盘......开吃
馅料可以更换，我妈喜欢*，我爸喜欢青菜肉，我喜欢紫菜肉。喜欢啥换啥，这次买的肉馅，不够细，大家可以把肉馅剁细了更好吃。