用料：
- 芒果 一个
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 100克
- 盐 一点点
- 糖 10克
- 黄油 5克
- 蛋奶油 100克
小贴士：
根据自己的口味加入糖的重量
做法：
- 1. 把牛奶、糖、鸡蛋液倒入碗里调匀
- 2. 加入一点点盐调匀
- 3. 在加入过筛的低筋面粉往一个方向调匀
- 4. 黄油隔碗用热水融化
- 5. 再倒入牛奶液调匀
- 6. 加入淡奶油调匀
- 7. 牛奶液过筛（这样煎出来的拼皮才细滑）
- 8. 平底锅加热后转小火，把调好的牛奶液倒入锅中摊平，煎制中间起泡即可
- 9. 煎好以后的面皮底部朝上冷却备用
- 10. 淡奶油和糖倒入碗中不停打发直到成奶油状（如果有电动的更好可以省很多力气）
- 11. 奶油调好以后盛入碗中，芒果去皮切丁
- 12. 把奶油舀至面皮中间再放上芒果丁
- 13. 四角对叠起来
- 14. 最后折叠面向下再稍微装饰一下就好了
- 15. 可以根据自己的想象力摆出漂亮的造型