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黄豆酱蒸排骨的做法

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  • 用料：

  • 肋排  300克
  • 黄豆酱  1大勺
  • 生抽  1小勺
  • 耗油  1小勺
  • 料酒  1小勺
  • 糖  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 姜  少许

小贴士：

如果想吃软烂的可以放到高压锅里大火上气转小火蒸煮20分钟。肋排和调味料的量可以自行加减。

做法：

  • 1. 肋排洗干净放水里浸泡二十分钟去除血水，再放到碗里调入所有的调味料和姜。
  • 2. 搅拌均匀腌制半个小时以上。
  • 3. 锅里水烧开放入排骨大火蒸二十分钟。
  • 4. 成品图。