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  • 用料:

  • 牛中肠  1斤
  •  1块
  •  3根
  • 料酒  适量
  • 小米椒  10个
  • 鲜味宝  适量
  • 酱油  适量
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 陈村枧水  少许

小贴士:

牛肠自己做的干净,外面做的不卫生,怕!

做法:

  • 1. 原料刮洗干净,入高压锅,加水,姜葱料酒,陈村奸水,加盖,响气八分钟取出,冲凉。
  • 2. 改刀入盆,放鲜味宝,小米椒,酱油,蒸鱼豉油拌匀即可。
  • 3. 玩命的加小米椒,剁成沫。
  • 4. 下去辣椒,下去调料和辅料。拌匀即可。
  • 5. 最后装盘装饰即可。