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  • 用料:

  • 低筋面粉  60克
  • 蛋清  50克
  • 糖粉  60克
  • 黄油  50克

小贴士:

黄油自然软化到位;烘烤时守在旁边,易糊!

做法:

  • 1. 黄油自然软化,加糖粉,手动打蛋器慢慢搅打~
  • 2. 搅打至光滑,不要打发~
  • 3. 加入蛋清,继续慢慢搅打~
  • 4. 筛入低粉~
  • 5. 用刮刀拌匀~
  • 6. 用瓦片模具套出型~
  • 7. 撒上杏仁片~
  • 8. 烤箱预热180℃,中层,5-8分钟~
  • 9. 饼干边缘上色即可出炉~
  • 10. 金黄透亮~
  • 11. 美照~
  • 12. 细节图~