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  • 用料:

  • 剩米饭  2碗
  •  少许
  •  少许
  • 黄瓜  丨根
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

鸡蛋液撒点盐

做法:

  • 1. 剩米饭拿出来
  • 2. 准备2个鸡蛋
  • 3. 肉沫或肉丁
  • 4. 准备黄瓜一根
  • 5. 削皮洗净
  • 6. 切成小丁
  • 7. 把米饭,肉,黄瓜丁,鸡蛋备好
  • 8. 葱切沫
  • 9. 锅里放油
  • 10. 抽热放鸡蛋炒碎盛出来
  • 11. 再次点火放葱沫爆香
  • 12. 把肉沫炒出来,再放米饭,把米饭炒散后,放鸡蛋,放盐调味再次煸炒。
  • 13. 最后放黄瓜丁再翻炒均匀。