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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 玉米淀粉  100克
  • 熟蛋黄  2个
  • 黄油  90克
  • 糖粉  30克
  •  1克

做法:

  • 1. 先把材料称好
  • 2. 黄油要先室内暖化,和糖、盐放一起。
  • 3. 用打蛋器打到膨胀发白即可
  • 4. 熟蛋黄过筛到黄油里
  • 5. 低粉和玉米粉拌匀也放进黄油里
  • 6. 用刮刀拌匀再用手搓圆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
  • 7. 拿出分小块搓圆在押扁
  • 8. 烤箱180度,先预热10分钟,在放进去烤15~20分钟,看自家烤箱的脾气。
  • 9. 成品,很香,真的稣得掉渣。