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  • 用料:

  • 鸡肉,鸡蛋  适量
  • 玉米淀粉宝宝盐

小贴士:

蛋液打散后过滤,小火慢慢煎,煎出的蛋皮才会软嫩。

做法:

  • 1. 准备食材:鸡肉、鸡蛋、盐、玉米淀粉(蛋清)
  • 2. 鸡肉切碎,加适量宝宝盐
  • 3. 倒入蛋清
  • 4. 倒入玉米淀粉
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 打散的蛋液过滤
  • 7. 做成鸡蛋皮
  • 8. 搅拌好的鸡肉泥平铺在蛋皮上
  • 9. 卷成蛋卷
  • 10. 用锡纸包好,上锅蒸15分钟
  • 11. 美味的鸡肉卷出锅喽!