用料：
- 紫薯 150g
- 白糖 20g
- 菜叶 少许
- 温水 30g
小贴士：
紫薯蒸熟后烫手，冷凉以后再搓圆。
糖水要缓缓的添加，避免紫薯泥太稀，不好成型。
葡萄造型可以自行摆弄，像葡萄就好，叶子可以选择各种叶子，像叶子即可。
做法：
- 1. 主料图。
- 2. 紫薯洗净后对半切。
- 3. 放入蒸锅中，蒸20分钟。
- 4. 蒸熟后的紫薯拿出，将糖添入少许温水化为糖水。
- 5. 紫薯去皮后略捏碎，放入糖水。
- 6. 紫薯与糖水搅拌成泥。
- 7. 手洗净，取一块紫薯泥放入手心中。
- 8. 用手掌搓成葡萄形状，圆形或者椭圆形。
- 9. 依次搓好紫薯球，在盘中摆成葡萄的造型。
- 10. 放入适量的菜叶，摆成葡萄叶子造型。
- 11. 稍作修饰，一道美美的葡萄便可以观赏享用啦。