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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 黄油  50克
  • 奶酪  50克
  • 蛋黄  1个
  •  少许
  •  少许

小贴士:

你可以切分成你喜欢的形状,也可以揉面时加点辣椒粉。

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 黄油软化加盐搅拌成半融化状态加入奶油奶酪
  • 3. 搅拌成柔滑状态的时候加入蛋黄液,分二次加拌匀。
  • 4. 拌匀后加入过筛的低筋面粉
  • 5. 筛入低筋面粉后分二次加少许水
  • 6. 揉成团盖上保鲜膜放冰箱冷藏三十分钟
  • 7. 拿出面团揉下擀成三毫米厚的面片
  • 8. 可以用刮板修边然后分成三角形面片
  • 9. 用吸管戳空
  • 10. 烤箱预热170度,烤制10--15分钟
  • 11. 松脆的芝士饼干就出炉咯