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  • 用料:

  • 水发牛百叶  1块
  •  少许
  • 鲜味宝  适量
  •  1块
  •  3根
  •  5个
  • 小米椒  5个
  •  适量
  • 陈醋  适量
  • 麻油  适量
  • 辣椒油  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

牛百叶焯水,水开下去牛百叶至收缩就行,不用焯水太久。

做法:

  • 1. 原料改刀焯水
  • 2. 焯水至收缩冲凉,沥去水分。
  • 3. 下去调料即可,小米椒,陈醋,葱段蒜片,鲜味宝,麻油。辣椒油,胡椒粉。
  • 4. 装饰装盘即可。