腰果虾仁的做法

做法：

• 1. 虾仁洗净，加盐、胡椒粉、料酒腌20分钟。
• 2. 黄瓜、胡萝卜都切丁。腰果备用。姜蒜切片。
• 3. 锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
• 4. 锅中加少许油，加入姜蒜爆香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
• 5. 加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
• 6. 成品。