打印
牛奶小方(无奶油版)的做法
www.xiangha.com/caipu/93715485.html
用料:
牛奶
80ml
玉米淀粉
40g
牛奶
250ml
白糖
40g
椰蓉
若干
小贴士:
注意火候 切小方时最好用气孔刀 防止粘刀
做法:
1.
准备好原料
2.
80ml牛奶与玉米淀粉混合(搅拌均匀不要有结块)260ml牛奶与白糖混合
3.
牛奶白糖混合物中火加热(糖溶解)煮至微微沸腾
4.
将牛奶玉米淀粉倒入锅中
5.
顺时针方向迅速搅拌 出现粘稠时转小火
6.
慢慢熬成膏状 关火
7.
容器盒底先铺好椰蓉
8.
将熬好的膏状物倒入容器
9.
再在表面撒上一层椰蓉
10.
冷却后切成小块 均匀撒上椰蓉