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  • 用料:

  • 一个椰子 一只鸡
  • 姜 胡椒粒  适量

小贴士:

椰子煲鸡不需要再添加其他太多辅料,原汁原味,基本都不用下盐都很清甜

做法:

  • 1. 椰子去壳
  • 2. 椰子去粗皮
  • 3. 清理干净粗皮
  • 4. 倒椰子汁到炖盅
  • 5. 椰肉切块
  • 6. 鸡肉去皮去肥去杂质
  • 7. 备齐材料
  • 8. 鸡骨的放炖盅底再铺一层椰肉
  • 9. 再加层鸡肉
  • 10. 再加层椰子
  • 11. 椰子汁加点水没过鸡肉
  • 12. 高火煲2个半钟后撇掉油
  • 13. 成品