用料：
- 茄子 几个
- 肉末 适量
- 萝卜干 适量
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 香油 结果
- 胡椒粉 适量
小贴士：
茄子烤得软一点更好吃哦，自己多注意控制火候就好了，由于我用的是白色茄子所以比较多，用紫茄子?的亲们，数量就用一个或两个就行?
做法：
- 1. 准备材料（萝卜干肉末我都是自己切的，外面买现成的萝卜干都是比较差的，所以我自己用整个去切的）将材料都准备好
- 2. 忘记拍配料的图片了，把所有的配料都放在碗里搅拌
- 3. 将茄子洗干净切开，在里面划一划，在上面抹上油，放入烤箱烤180度十五分钟（我的茄子是因为今晚晚饭没有炒，所以临时用这种白茄子的，不是?这种，不过也是蛮好吃的）
- 4. 在取出来抹上一点点调好的配酱再放入烤箱烤180度十分钟，注意观察茄子是否会软
- 5. 在烤软好的茄子上面放入肉末等配料
- 6. 所有的配料和调制好的配酱都放好了，就准备进入烤箱180度烤十五分钟或者二十分钟，烤箱不同，所以自己多注意火候，差不多也可以拿出来
- 7. 美味的烤茄子出来啦，是不是流口水?啦，那就赶紧试一试吧！?