用料：
- 大米煎饼 一张
- 香肠 半根
- 辣椒酱 适量
- 葱 少许
- 胡萝卜 10克
- 土豆 一个
- 盐 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
配菜可以根据自己的喜好随意搭配。
做法：
- 1. 香肠、葱和胡萝卜切丝备用，土豆切丝用清水浸泡一会儿会捞出沥干水分。
- 2. 锅内放油烧热，下胡萝卜丝炒软。
- 3. 放入土豆丝翻炒片刻，放盐调味。
- 4. 土豆丝和胡萝卜丝炒熟后放入葱丝略炒后熄火。
- 5. 准备卷饼。
- 6. 卷饼对折后中间切开。
- 7. 放上所有材料。
- 8. 卷起。
- 9. 全部卷好。
- 10. 成品图。
配菜可以根据自己的喜好随意搭配。