炸年糕的做法

做法：

• 1. 准备年糕
• 2. 切条洗净
• 3. 放水里煮软
• 4. 捞出过凉水，直到完全冷却
• 5. 捞出控干水
• 6. 起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅（注意炸年糕时有油会炸出）
• 7. 炸到年糕夹起比较硬成金黄色就好了
• 8. 捞出控油，装盘子里
• 9. 挤番茄酱
• 10. 再来一张