用料：
- 鸡蛋 4个
- 线椒 一把
- 油 稍多
- 盐 适量
小贴士：
1.盐提前放入蛋液中，这样炒出的味道比较均匀
2.辣椒鸡蛋都好熟，不用过于炒制，辣椒断生即可
做法：
- 1. 准备食材:线椒切圈，鸡蛋划散放适量的盐
- 2. 把线椒放入鸡蛋液里搅匀
- 3. 热锅中倒入稍多一些的油，鸡蛋比较吸油，油多一些鸡蛋发的比较大
- 4. 倒入鸡蛋辣椒
- 5. 等底下稍微凝固时，用筷子快速的搅拌均匀
- 6. 炒至辣椒断生后关火
- 7. 装盘
- 8. 拍张大图
1.盐提前放入蛋液中，这样炒出的味道比较均匀
2.辣椒鸡蛋都好熟，不用过于炒制，辣椒断生即可