用料：
- 小土豆 400克
- 米线 适量
- 玉米油 适量
- 胡玉美蚕豆辣酱 适量
- 蒜，姜，八角 少许
小贴士：
这个没什么技巧，本人难的都不会哈哈
做法：
- 1. 米线提前泡好(我是头天晚上就泡了的)，土豆对半切开，蒜姜八角备好
- 2. 材料备好
- 3. 锅烧热，放油，转小火放入调料
- 4. 酱炒香放入土豆翻炒一会
- 5. 放凉水没过土豆
- 6. 水开，加少许盐，放入米线
- 7. 盖上锅盖，转中小火焖至水干。我不喜欢太干，留了少许汤汁。一点酱油没放，出锅时照样有颜色。我和孩子都觉得味道不错呢！
这个没什么技巧，本人难的都不会哈哈