用料：
- 番茄、土豆 番茄一个、小土豆四个
- 油、盐、胡椒粉 适量
小贴士：
土豆泥打的越匀越好，大家做时不喜欢胡椒粉可以换别的调料。
做法：
- 1. 番茄洗净，土豆洗净去皮。
- 2. 锅内坐水，把土豆切薄片放入蒸屉蒸十分钟。
- 3. 把番茄用开水焯一下，去皮，放入料理机榨成汁。
- 4. 用筷子扎一下软了就熟了，关火，晾一下。
- 5. 把土豆放入料理机打成土豆泥。
- 6. 开火，放入适量油，热后倒入土豆泥，放入适量盐和胡椒粉翻炒。
- 7. 翻炒均匀，关火。
- 8. 颜色非常漂亮！
土豆泥打的越匀越好，大家做时不喜欢胡椒粉可以换别的调料。