用料：
- 鸡胗 8个
- 青椒 3个
- 葱姜 少许
- 蚝油 2小勺
- 糖 2小勺
- 鸡精 小半勺
- 盐 1小勺
- 料酒 1小勺
- 油 1大勺
小贴士：
如果喜欢味道更辣一些，可以把青椒换成尖椒。
做法：
- 1. 主要食材，青椒和鸡胗，清洗干净。
- 2. 青椒切块，鸡胗切片
- 3. 炒锅烧热放油，下葱姜
- 4. 倒入鸡胗片翻炒，淋点料酒，炒至鸡胗紧缩后盛出
- 5. 锅内再放一点油，放青椒煸炒一会
- 6. 下入炒好的鸡胗，加蚝油
- 7. 再加入糖、盐、鸡精
- 8. 翻炒几下即可出锅
- 9. 成品图
如果喜欢味道更辣一些，可以把青椒换成尖椒。