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  • 用料:

  • 南瓜  1斤
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  2勺
  • 玉米淀粉  适量
  • 枸杞  10几个

小贴士:

注意把盘子里蒸南瓜的水倒掉,不然的话需很多糯米粉会不成型,糯米粉和玉米淀粉的比例大概2:1,蒸好后掀开锅盖等凉后再取出,不然太热太软会变型

做法:

  • 1. 所需材料
  • 2. 南瓜洗净去皮去仔,切薄片,隔水蒸10分钟左右
  • 3. 用勺子压成南瓜泥
  • 4. 放糯米粉玉米淀粉及白糖,糯米粉慢慢放,直到不沾手即可
  • 5. 取出揉成长条切成大小差不多的小剂子搓圆
  • 6. 取一个南瓜球,用牙签压成如图
  • 7. 把剩余的全部做好
  • 8. 用枸杞做南瓜蒂
  • 9. 隔水蒸10分钟左右,美美的南瓜饼出炉了,绝对的舌尖上的诱惑