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番茄肉末豆腐的做法

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  • 用料:

  • 番茄  1个
  • 豆腐  1块
  • 瘦肉  200克
  • 鸡精
  • 生抽

小贴士:

豆腐可以先用盐水泡15分钟,这样更入味

做法:

  • 1. 豆腐切片备用
  • 2. 番茄切小块备用
  • 3. 瘦肉剁成肉末
  • 4. 肉末加鸡精,生抽顺方向搅拌均匀,腌制5分钟
  • 5. 切葱花,蒜片备用
  • 6. 锅里放少许油
  • 7. 油热下蒜片爆香
  • 8. 放番茄翻炒2分钟出汁
  • 9. 放豆腐翻炒
  • 10. 加半杯温水中火炖5分钟
  • 11. 放肉末
  • 12. 肉末熟后放葱花,放适量盐
  • 13. 起锅啦