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糖醋素排骨的做法
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用料:
油条
两根
藕
一节
醋
一勺半
糖
一勺
老抽
半勺
生抽
一勺
淀粉
适量
糖
一勺
葱
少许
蒜
两瓣
小贴士:
煎油条时开小火,橙子只是点缀,不用也可以或者换别的水果点缀
做法:
1.
油条切成5厘米左右的段
2.
藕切比油条稍长一点的段
3.
蒜切片,葱白切段,葱青切花
4.
油条用筷子穿孔
5.
把藕段穿在油条中
6.
穿好备用
7.
老抽,生抽,糖,淀粉,醋调汁备用
8.
热锅倒少许油倒入油条煎至两面焦黄后盛起备用
9.
留底油爆香葱段蒜片
10.
倒入油条翻炒片刻后倒入调汁勾芡
11.
起锅装盘撒入葱花,摆几片橙稍加点缀