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  • 用料:

  • 油条  两根
  •  一节
  •  一勺半
  •  一勺
  • 老抽  半勺
  • 生抽  一勺
  • 淀粉  适量
  •  一勺
  •  少许
  •  两瓣

小贴士:

煎油条时开小火,橙子只是点缀,不用也可以或者换别的水果点缀

做法:

  • 1. 油条切成5厘米左右的段
  • 2. 藕切比油条稍长一点的段
  • 3. 蒜切片,葱白切段,葱青切花
  • 4. 油条用筷子穿孔
  • 5. 把藕段穿在油条中
  • 6. 穿好备用
  • 7. 老抽,生抽,糖,淀粉,醋调汁备用
  • 8. 热锅倒少许油倒入油条煎至两面焦黄后盛起备用
  • 9. 留底油爆香葱段蒜片
  • 10. 倒入油条翻炒片刻后倒入调汁勾芡
  • 11. 起锅装盘撒入葱花,摆几片橙稍加点缀