用料：
- 中筋面粉 400g
- 黄油 90g
- 蜂蜜 30g
- 白糖 100g
- 鸡蛋 两个
- 小苏打 4g
- 可可粉 15g
- 淡奶油 500g
- 糖粉 50g
小贴士：
这款蛋糕是添加可可粉的，不喜欢这种口味的可以省去可可粉，直接做成原味的也不错，奶油量也根据自己的口味增减，刚烤好的饼皮比较软，放凉后就可以了，烤制时间和温度请根据自家烤箱情况做调整
做法：
- 1. 所有食材称重
- 2. 把黄油、白糖、蜂蜜隔热融化
- 3. 打入鸡蛋两个
- 4. 蛋抽打匀后放入小苏打
- 5. 筛入面粉和可可粉
- 6. 拌匀后活成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
- 7. 半个小时过后取出面团，分成八份
- 8. 准备两张油纸，取一份面团放在一张油纸上
- 9. 用擀面杖擀成薄片
- 10. 用八寸蛋糕模具底扣上，把面片切成圆形
- 11. 用牙签在面片上扎几个印，避免烤的时候有气泡，烤箱160度预热，把做好的面片放入烤盘，入烤箱烤八分钟，多余的饼皮不用去掉，稍后会有其它用途。
- 12. 利用这个时间再取一个面团，放在另外一张油纸上，两张油纸交替使用，每烤好一个饼皮都放在网架上晾凉，直至把八张饼皮都做好
- 13. 把多余的边角料放凉后用料理机打成粉状备用
- 14. 淡奶油分三次加入糖粉隔冰块打发，这个步骤省略掉了，直接上图
- 15. 准备裱花台，上面铺上保鲜膜，保鲜膜可以剪大一些，稍后要包蛋糕用
- 16. 取一张饼皮放在保鲜膜上
- 17. 用裱花刀把奶油抹在上面
- 18. 筛上打好的粉状
- 19. 再重复第二张
- 20. 直至把所有的饼皮都做完，最上面的一个也要涂奶油，筛粉
- 21. 蛋糕周围也涂上奶油
- 22. 侧面的不容易筛粉，就把保鲜膜拉上来，落在保鲜膜上的粉状就可以敷在蛋糕上了，用保鲜膜包好蛋糕，放冰箱冷藏四个小时以上，放置一晚上最好
- 23. 从冰箱取出后是这个样子滴
- 24. 切开的蛋糕内部组织非常完美
- 25. 再来一张