打印
  • 用料:

  • 面粉,巧克力,糖,酵母  适量
  • 红枣  四个

小贴士:

把面粉筛入里面,这样吃起来更加细腻,模具中不用刷油,蒸完取出放凉很容易就脱模

做法:

  • 1. 把巧克力用温水化开
  • 2. 巧克力水里放一勺糖
  • 3. 放一勺酵母粉搅拌均匀
  • 4. 把面粉筛入巧克力水中搅拌均匀
  • 5. 搅成图片这样就行了,不要太稀,也不要太干了,搅拌好了放温暖处发酵
  • 6. 面糊发至两倍大,有气泡了就发好了
  • 7. 准备一个器具,把面糊倒入里面,我用的是做蛋糕用的模具
  • 8. 倒七分满,然后震一下,从上落下震出里面的气,把红枣切开放在上面,再醒十分钟,锅中加水烧开,把模具放入锅中蒸二十分钟
  • 9. 时间一到,关火再虚蒸五分钟,然后取出放凉脱模
  • 10. 成品图,看着就好吃
  • 11. 再来一张