用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 90克
- 玉米油 20克
- 白糖 75克
小贴士：
我的烤箱上火比下火高。烤箱温度只供参考，还是要根据自家烤箱的脾气而定。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡蛋打入盆中，加入白糖
- 3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴掉纹路不易消失
- 4. 分三次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
- 5. 加入玉米油，翻拌均匀
- 6. 拌匀的蛋糕糊
- 7. 烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。
- 8. 放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层50分钟
- 9. 烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
- 10. 成品图
- 11. 图二