茄汁金针菇的做法

做法：

• 1. 番茄洗净切成薄片，金针菇去根部洗净。
• 2. 热锅热油，放入番茄翻炒一下下。
• 3. 加入一小勺盐再继续翻炒一下下。
• 4. 加入适量清水焖煮约十分钟。
• 5. 煮至番茄皮脱落并挑出。
• 6. 放入金针菇，再加少量清水继续焖煮几分钟。
• 7. 可以再试一下味道，觉得太淡再加一点盐，喜欢汤多浇饭的在金针菇煮熟后便可关火出锅。不喜欢汤太多的大火收汁即可。
• 8. 开胃又可口的茄汁金针菇现在就可以吃了！