用料：
- 猪肉馅 一斤
- 青菜 二斤
- 面粉 四碗
- 玉米油 适量
- 葱 一根
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 味精 少许
- 大油 少许
- 盐 适量
小贴士：
煮饺子要注意别煮碎了，水里放点盐。可以让饺子不粘到一起。
做法：
- 1. 青菜洗净，把水烧开，把青菜焯一下，用冷水冲凉
- 2. 和面，放入适量的水，把面和好。注意（软面饺子，硬面条），醒一会
- 3. 把剁好的肉馅里放入葱末，姜末，生抽，盐，味精，油，大油。搅拌均匀。
- 4. 把剁好的青菜放入肉里。搅拌均匀
- 5. 开始擀面皮，面皮要四周薄，中间厚一点
- 6. 把菜馅放入面皮中间，两面对折。
- 7. 煮水下饺子喽
- 8. 饺子好了。快来尝尝吧