用料：
- 花菜 250克
- 火腿 70克
- 黑木耳 5朵
- 食用盐 适量
- 调和油 适量
- 姜蒜 适量
- 鸡精 1小勺
- 耗油 半瓷羹
- 猪油渣 适量
小贴士：
1.花菜可焯水可不焯
2.这道菜操作非常简单，口味按实际添加
3.不喜欢吃脆脆的就放些水多煮一下好了。
4.*提前泡发，焯水备用。
做法：
- 1. 花菜洗干净后掰成一小朵，处理完后，浸泡在淡盐水中十五分钟捞出备用。
- 2. 花菜浸泡过程中，接下来将火腿切成正方形的小块。
- 3. 锅里倒调和油猪油渣烧六成热放入姜蒜炒香倒入花菜。
- 4. 花菜炒软后将火腿黑木耳倒入翻炒。
- 5. 放入一小勺盐
- 6. 放入一小勺鸡精
- 7. 倒入耗油。
- 8. 翻炒均匀再炒一分钟即可。
- 9. 炒好的成品图。