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  • 用料:

  • 鳜鱼花  300g
  • 嫩豆腐  400g
  • 纯净水  1000ml
  •  5g
  • 花椒  20颗
  • 姜片  适量
  • 独蒜  一颗
  • 枸杞  20颗
  • 青豆  150g
  • 料酒  10g
  • 香油  五六滴

做法:

  • 1. 留取鳜鱼内脏
  • 2. 摘好鱼肝 鳜鱼花 鳜鱼籽
  • 3. 洗净待用
  • 4. 豆腐切拇指大小长块
  • 5. 纯净水烧开放入枸杞 料酒煮一分钟
  • 6. 将鳜鱼花入锅熬制汤白
  • 7. 将剩余的所有入锅一起煮沸关中火熬制十五分钟即可
  • 8. 装盘滴几滴香油