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豆腐鳜鱼花的做法
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用料:
鳜鱼花
300g
嫩豆腐
400g
纯净水
1000ml
盐
5g
花椒
20颗
姜片
适量
独蒜
一颗
枸杞
20颗
青豆
150g
料酒
10g
香油
五六滴
做法:
1.
留取鳜鱼内脏
2.
摘好鱼肝 鳜鱼花 鳜鱼籽
3.
洗净待用
4.
豆腐切拇指大小长块
5.
纯净水烧开放入枸杞 料酒煮一分钟
6.
将鳜鱼花入锅熬制汤白
7.
将剩余的所有入锅一起煮沸关中火熬制十五分钟即可
8.
装盘滴几滴香油