春笋煎蛋的做法

做法：

• 1. 春笋剥好，洗净
• 2. 其中一个春笋切成沫，备用
• 3. 另一只春笋切成段，备用
• 4. 鸭蛋放入碗中，放入黄酒，盐，调匀
• 5. 调匀后放入切好的笋沐
• 6. 放油，热锅
• 7. 倒入调好的蛋
• 8. 煎到黄
• 9. 放入热水烧开
• 10. 倒入笋段
• 11. 煮开，放入味精，出锅