用料：
- 豇豆 大概一斤左右
- 腊肉 一小块
- 食用油 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 2瓣
小贴士：
喜欢吃辣椒的朋友，可以把辣椒剁碎，和姜蒜一同放入
做法：
- 1. 豇豆洗净切3厘米左右的段，放好备用
- 2. 腊肉切片，备用
- 3. 生姜切丝，大蒜剁碎，备用
- 4. 锅热，倒入适量食用油，油烧腊， 放入腊肉
- 5. 翻炒至腊肉出油，再加入生姜大蒜
- 6. 翻炒均匀，再加入豇豆翻炒，至豇豆都入油
- 7. 盖上锅盖，焖3-5分钟，开盖放入盐，鸡精等调味，翻炒均匀，再盖上锅盖焖2-4分钟
- 8. 起锅，香喷喷的腊肉炒豇豆就出锅了