用料：
- 肉末 适量
- 藕丁胡萝卜洋葱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 自己擀的面条 两人份的
- 盐 黑胡椒 五香粉辣椒粉 适量
- 料酒黄酒 生抽酱油 适量
- 香油 适量
小贴士：
自己擀的面条更好吃 尽量自己手擀喔 香油不要少了 还有醋
做法：
- 1. 将肉切成小块剁成肉末 放盐 辣椒粉 黑胡椒 五香粉 料酒 腌制十多分钟
- 2. 自己擀的手工面条
- 3. 配菜准备好
- 4. 热油放入姜蒜爆香
- 5. 加入肉末 煸炒 适量放入酱油调色
- 6. 随后放入些许洋葱 葱花增味 翻炒几下 盛出备用
- 7. 倒油 放入藕丁胡萝卜等翻炒
- 8. 然后加入余下的洋葱丁 适当放盐五香粉等调味
- 9. 配菜七八成熟倒入肉末 翻炒均匀
- 10. 倒入一大碗水 放点豆瓣酱 煮沸 小火炖一会 倒入适量的醋 有点酸酸的很好吃的
- 11. 盛出 淋上些许香油
- 12. 面条煮好 盛出 放入碗没得一半就好
- 13. 分别倒入哨子
- 14. 一人一碗 大功告成