香菇滑鸡的做法

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用料：
鸡腿肉 2个
香菇 5朵
甜菜椒 50g
葱 20g
姜 30g
蒜 20g
水适量
油 50g
盐 30g
酱油 30g
耗油 30g
淀粉 1勺

做法：

1. 准备鸡肉，去骨，切块，加入辅料腌制20分钟
2. 提前泡好香菇，切片，装盘
3. 加入鸡肉，切好的剁椒、蒜，蒸15分钟，撒葱花，出炉