蝴蝶饺的做法

做法：

• 1. 先用开水把面粉烫成面团（不能放太多水，面团不要太乱硬一点）然后分剂用擀面杖擀成饺子皮
• 2. 包制（两边对叠一下）如图所示
• 3. 翻一面加少量的肉馅
• 4. 将馅心包起来，把两条直边捏起来
• 5. 没翻卷的面皮做成眼睛
• 6. 捏出翅膀的花纹
• 7. 把两只翅膀翻过来
• 8. 手法要精致，没事都练习就好了
• 9. 做好的蒸饺蒸熟