用料：
- 空心菜 半斤
- 辣椒 少许
- 蒜头 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
- 红腐乳汁 2勺
- 鸡精 少许
小贴士：
空心菜杆子比较硬，炒的时候可以先放入，后面加容易熟的叶子，盐可以一开始少放点因为腐乳汁里面也有盐的成份，以免过咸
做法：
- 1. 先将空心菜洗净，切成段状，蒜头和青椒切小块
- 2. 起油锅，先将蒜头煸香
- 3. 然后倒入青椒及空心菜，加适量盐翻炒
- 4. 加入2勺腐乳汁，加少许糖提鲜味
- 5. 最后加少许鸡精
- 6. 一道下饭的腐乳空心菜就完成啦
空心菜杆子比较硬，炒的时候可以先放入，后面加容易熟的叶子，盐可以一开始少放点因为腐乳汁里面也有盐的成份，以免过咸