自制泡椒的做法

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用料：
辣椒 2斤
盐 4勺
油 一小碗

小贴士：

油随时要加满盖过辣椒的高度，可以保鲜辣椒好几天不发霉的秘诀

做法：

1. 辣椒洗干净
2. 倒盆里等水流干
3. 为了省时间，拿干净的干抹布擦拭辣椒，吸干辣椒表面水分
4. 用剪刀剪碎辣椒，也可以用刀切
5. 把盐撒上去拌匀
6. 装瓶，罐满油，密封，随吃随取，常温放两年都不坏，油倒出来过的话，要随时加点油进去，没过辣椒，让辣椒保鲜