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  • 用料:

  • 豆腐  一小块
  • 椿叶  一小把
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  少许
  • 小葱  少许

做法:

  • 1. 将食材洗净备用。
  • 2. 豆腐切丁,放入锅中加入少许盐煮3到5分钟。(盐水煮过的豆腐不易碎,而且更入味)
  • 3. 将煮好的豆腐丁放入凉水中浸泡一会,除去豆腐中的热气。
  • 4. 椿叶切丁放入盐腌制十分钟。
  • 5. 将腌好的椿叶与豆腐丁放在一起,加入生抽,老抽,小葱搅拌均匀。
  • 6. 大功告成。