用料：
- 蒜苔 1把
- 腊肉 300克
- 葱 2根
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 4个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
因为腊肉本身有盐，所以炒的过程中要少放点盐！煸炒腊肉的时候小心油溅起来烫到！
做法：
- 1. 蒜苔掐成段洗净备用
- 2. 腊肉切片备用
- 3. 葱切段，干辣椒切段，蒜切片备用
- 4. 锅里放油烧热
- 5. 放蒜片和辣椒段爆香
- 6. 放腊肉煸炒
- 7. 放蒜苔翻炒3分钟
- 8. 放入盐和鸡精调味
- 9. 放入葱段翻炒几下就好了
- 10. 起锅了
因为腊肉本身有盐，所以炒的过程中要少放点盐！煸炒腊肉的时候小心油溅起来烫到！