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  • 用料:

  • 白凉粉  8g
  • 清水  220ml
  • 白糖  10g
  • 盐渍樱花  2-4朵

小贴士:

盐渍樱花凉水过凉,可以减少褪色。

做法:

  • 1. 盐渍樱花温水泡开,冷水过凉,备用。
  • 2. 白凉粉,白糖,清水倒入锅中煮开。糖融化关火
  • 3. 静置白凉粉溶液不冒热气,倒入樱花中。
  • 4. 放置3~4小时即变成通体透明的水晶饼。
  • 5. 倒扣在盘子里是不是很惊艳?