用料：
- 虾菇 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
- 糖 1小勺
- 料酒 适量
小贴士：
虾菇煮的时间可以根据虾菇的大火进行适当的调整，切记不可煮太久了，煮久了肉质变老营养口感。
做法：
- 1. 把虾菇清洗干净。
- 2. 葱切段，姜切片，蒜切末。
- 3. 取一个小碗放入蒜末，调入生抽，醋和糖拌均匀。
- 4. 锅中加入适量的清水，放入葱姜和料酒烧开。
- 5. 水开后放入虾菇。
- 6. 盖上锅盖等水再次烧开再煮2-3分钟。
- 7. 虾菇变成红色身体弯曲即可。
- 8. 捞出摆盘。
虾菇煮的时间可以根据虾菇的大火进行适当的调整，切记不可煮太久了，煮久了肉质变老营养口感。