用料：
- 豆角 一斤
- 凉面 两元钱的
- 五花肉 十元钱
- 姜蒜，花椒 少许
- 老抽 适量
- 水 淹没豆角
- 油 适量
小贴士：
豆角下锅时可以加盐，然后加水！放凉面之前加入鸡精！
做法：
- 1. 准备豆角切段
- 2. 五花肉飞水煮透
- 3. 锅里放油预热！放入五花肉报油！加入姜蒜花椒老抽上色炒香！放入豆角一起翻炒！加水淹没豆角大火烧开！中火炖
- 4. 炖至豆角肉熟时！加入凉面！小火闷三到五分钟
- 5. 起锅装盘！撒上葱花
- 6. 起锅时！可以将面弄一边！在装一份菜起来！要是人多…凉面就多买一点！一起闷好！将菜全部和韵吃！