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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 酵母  2克
  • 白糖  30克
  • 温水  100克
  • 红枣  适量

做法:

  • 1. 面粉放进容器中。
  • 2. 倒入酵母和白糖。
  • 3. 倒入100克温水,并用筷子搅拌成絮状。
  • 4. 用手揉成面团。
  • 5. 用擀面杖把面团擀成1.5厘米左右的面片。
  • 6. 蒸格上放一张油纸,然后把面片放到油纸上。盖上锅盖发酵至原来的两倍大。
  • 7. 把红枣洗干净,切开去核。
  • 8. 发好的面团。
  • 9. 把红枣铺在面团表面。冷水上锅蒸,大火上汽后转中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟才开盖。
  • 10. 成品图!
  • 11. 内部满满的蜂窝!